VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cuketa se hodí ke všemu, lze ji i grilovat

STŘEDNÍ ČECHY - Cuketa je u kuchařů právem považována za geniální zeleninu. Její velkou výhodou je to, že ji lze použít téměř do všech druhů pokrmů. Z cukety upečete vynikající moučník, ale také výbornou sekanou nebo usmažíte bramborák.

14.8.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/server pula-online.com

Cuketa má navíc dobrý vliv na trávicí soustavu, používá se při redukčních dietách, napomáhá odvodňování organismu a je prospěšná ledvinám i játrům.

Obsahuje provitamin A, vitamíny skupiny B, z minerálních látek draslík, fosfor a v semínkách zinek. Vzhledem k vysokému obsahu vody má nízkou energetickou hodnotu.

Nejchutnější a nejkřehčí jsou mladé plody, protože nemají tak silnou slupku a nemusejí se loupat. Stačí je pouze opláchnout vodou a rozpůlené pokapat olejem, potřít česnekem, posypat směsí mletého pepře a tymiánu, mírně osolit a zprudka grilovat.

Starší plody už je třeba oloupat a zbavit semen. Hodí se k jakékoli tepelné úpravě – vařené v polévkách, dušené v omáčkách k různým druhům masa, pečené, smažené, do bramboráků nebo do karbanátků.

Důležité je u jídel z cukety i jejich dochucování. Ideálním kořením jsou tymián, oregano, majoránka, zázvor, paprika, kari a pepř. Nepostradatelný je také česnek a cibule. Připojujeme recept pro inspiraci.

Karbanátky z cukety

500 g mletého masa, cuketa, strouhanka, bramborový škrob, vejce, sůl, malá plechovka rajčatového protlaku, pepř, česnek, majoránka.

Maso smícháme s vejcem, protlakem a kořením. Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, strouhanku, asi dvě lžičky škrobu, osolíme a vše důkladně promícháme. Tvoříme karbanátky, které na oleji opečeme.

14.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 12 500 Kč Pomocníci v kuchyni Pomocná síla ve školní jídelně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Osobně: Paní Barbora Černá ST 08:00 - 10:00, , Pracovní doba: 06:00 - 14:30, , Náplň práce:, 6 hodin pomocná síla v kuchyni, 2 hodiny úklid v kuchyni. Pracoviště: Základní škola kolín iii., lipanská 420, Lipanská, č.p. 420, 280 02 Kolín 2. Informace: Barbora Černá, +420 321 724 045. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 25 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidič "C". Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Osobně v místě provozovny , Telefonicky: PO - PÁ 07:00 - 16:00, , Požadujeme:, ŘP "C" + profesní průkaz, , Doprava vnitrostátní i zahraniční. Pracoviště: Pkp dopravní společnost s r.o., Starokolínská, č.p. 903, 280 02 Kolín 2. Informace: Vítězslav Krch, +420 602 418 854. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 14 280 Kč Uklízeči výrobních prostor (kromě potravinářské a farmaceutické výroby) a skladů Dělník - technické čištění a úklid. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14280 kč, mzda max. 18480 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: První kontakt: , Kuligová Kristýna, tel.: 739 202 296,, e-mail: kristyna.kuligova@derichebourg.com., , Náplň práce: technické čištění a úklid - čištění lakovacích kabin a linek, ošetření stěn a technologických zařízení ochrannými přípravky a jejich ochrana fóliemi, odlakování roštů, čištění strojů a technologického vybavení. , Běžný úklid - pravidelné úklidy kancelářských prostor, restroomů, WC, zimní zahrady, třídění odpadů atd. , , Pracovní doba: 6-15 hod a 15-24 hod, , Zaměstnanecké výhody: příspěvek na stravování, příplatky, bonusy. Pracoviště: Derichebourg proprete /provoz v tpca/, 280 02 Kolín 2. Informace: Kristýna Kuligová, +420 739 202 296. Doprava a logistika - Doprava a logistika Obsluha zemních a příbuzných 30 000 Kč Obsluha zemních a příbuzných strojů Řidiči - strojníci (obsluha zemních strojů, jeřábu, mont. plošiny). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: První kontakt:, Martínek Luboš, tel.: 736 622 522, 7 - 17 hod,, e-mail: martinek@elektromartinek.cz,, osobně: Polepská 667, Kolín., , Náplň práce: , Práce se zemními stroji, jeřábem a montážní plošinou na stavebních a elektromontážních akcích firmy., , Požadavky: , Profesní a strojní průkaz výhodou., , Pracovní doba:, Flexibilní pondělí - pátek.. Pracoviště: Elektro martínek s.r.o. - kolín, Polepská, č.p. 667, 280 02 Kolín 2. Informace: Luboš Martínek, +420 736 622 522.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Záchranáři letos vyráželi k více jak 700 pokusům o sebevraždu

Slavnostní svěcení kostela svatého Martina v Rostoklatech.
9

Rostoklatský kostel sv. Martina zažívá nový zrod

Slavnostní finálový večer 18. ročníku MISS Kolínska se blíží

Kolín - Již nyní se finalistky připravují na slavnostní finálový večer, který proběhne v úterý 20. listopadu od 19,30 hodin v Městském divadle v Kolíně.

Koleje u Libice se mají stavět tak, aby neškodily zvířatům

Střední Čechy – Modernizace se má dočkat část trati mezi Kolínem a Lysou nad Labem, a to včetně nové výstavby Libické spojky. Podporu záměru, který po svém dokončení přinese nejen zrychlení jízdy vlaků, ale díky moderním zabezpečovacím zařízením také zajištění větší bezpečnosti, vyslovili středočeští radní. Rozhodli, že kraj nebude požadovat další posuzování v rámci takzvaného procesu EIA (vlivu na životní prostředí).

Blíží se mimořádný svoz žlutých popelnic

Kolín - Rozdávání žlutých popelnic na plastový odpad v Kolíně stále pokračuje; současně se chystá mimořádný svoz žlutých nádob. Ten se v Kolíně odehraje hned v několika termínech, upozorňuje vedení Kolína. Dne 27. listopadu svezou pracovníci úklidové společnosti plasty v lokalitách Kolín I, II a v Sendražicích.

Hygienici nacházejí v kuchyních i skutečné hrůzy

Střední Čechy – Potraviny porostlé plísní nebo zjevně zkažené si doma nenechá snad nikdo. Nekompromisně je vyhodí. Spousta lidí přemístí z lednice do odpadkového koše i výrobky, jimž prošla doba trvanlivosti.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT