U dětí se jeho nedostatek může projevit zejména jejich zvýšenou kazivostí a také nedostatečným tělesným růstem.

Kolik mléčných výrobků konzumovat denně?

Pro nejmenší děti je doporučená konzumace dvou až tří porcí mléčných výrobků za den, děti starší než čtyři roky by měly mléčných výrobků denně sníst asi jednu až dvě porce. Jedna porce přitom znamená 250 ml mléka nebo zakysaného mléčného nápoje, 1 kelímek jogurtu nebo 50 g sýra. Porce je možné vzájemně kombinovat – pokud sní dítě 250 g jogurtu (velký kelímek), uhradí tím dvě porce mléčných výrobků a naopak 20 g sýra pokryje pouze polovinu doporučené porce.

Jako vhodné dětské svačiny lze uvést pečivo namazané rostlinným tukem a obložené dvěma plátky tvrdého sýra a zeleninou, nebo misku neslazených cereálií s ovocem (nejlépe připravených doma) a jogurtem. Vhodnou alternativou dětské svačiny jsou i různé mléčné nápoje. V dětském jídelníčku by měly mít přednost výrobky polotučné. Zejména malé děti potřebují pro růst a vývoj velké množství energie i tuků.