VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapřík je zaručeným receptem na štěstí

Kolínsko - V mnoha domácnostech zavoní tradiční smažený kapr s bramborovým salátem. Proč k němu letos neudělat i rybí polévku?

24.12.2007
SDÍLEJ:

Třeboňský kapr.Foto: DENÍK/Michal Bílek

"Jé, tati, tenhle je hezký! Toho si koupíme," volá asi pětiletá holčička s pohledem upřeným do kádě s kapry. Taťka skutečně velí prodavači kaprů zalovit a vytáhnout toho pravého šupináče. "Víte, na talíři ale neskončí, v rodině máme rybník na vsi, kam každoročně jednoho kapříka pouštíme," vysvětluje Kolíňák Milan. Podle jeho slov je to zaručený recept na štěstí pro celý následující rok. Stačí si jen něco přát…

A co tedy budou mít na štědrovečerním stole? "No samozřejmě, že taky kapra. Tradice je tradice. Ale kupujeme kapří filety," vysvětluje.

Většina milovníků klasické štědrovečerní večeře dává přednost nákupu živého kapra. "Přeci musí plavat nějakou dobu doma ve vaně," říká prodejce. Něco na tom bude. Sama si vybavuji rozzářené oči syna před několika lety, kdy v koupelně po lokty ve vodě hladil toho kouzelného kapříka, který každý rok odplaval plnit přání. Ještě, že dětský svět má daleko k pragmatismu dospělých.

S poetikou Vánoc jsou spojeny vzpomínky. V řadě domácností se i oživují staročeské tradice pouštěním lodiček ze skořápek ořechů počínaje, krájením jablíček či litím olova konče.

Proč v rámci toho nevyzkoušet i recept na staročeskou rybí polévku?

Potřebujeme: hlavu z kapra, vnitřnosti a ploutve, 150 g hrachu, 3 lžíce másla, 3 lžíce mouky, mrkev, 1/4 menšího celeru, kořenovou petržel, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, sůl, nové koření, 1 lžíci octa
Hrách uvaříme doměkka. Omyté kusy hlavy, (u hlavy nezapomeneme vyndat žábry a oči, protože jinak by byla polévka hořká) vnitřností a ploutve uvaříme s oloupanou cibulí a několika kuličkami nového koření a solí. Po uvaření přecedíme a maso obereme a nakrájíme na nudličky. Na másle osmahneme na nudličky nakrájenou zeleninu, zasypeme moukou a opražíme, pak vše zalijeme vývarem, necháme za stálého míchání povařit. Na závěr přidáme nakrájené maso, přilijeme hrách i s vodou. Dochutíme utřeným česnekem a nasekanou zelenou petrželkou.

24.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 200 Kč Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení Pomocní pracovníci ve výrobě. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: První kontakt:, Vdovičenko Grigorij, tel.: 774 563 373, , e-mail: v.g.s.@email.cz., , Náplň práce:, Broušení hliníkových odlitků., Práce v hlučném, teplém a prašném prostředí., , Pracovní doba:, 6 - 15 hod.. Pracoviště: V.g.s. partners s.r.o. - poříčany, Tovární, č.p. 463, 289 14 Poříčany. Informace: Grigorij Vdovičenko, +420 774 563 373. Zdravotnictví - Zdravotnictví Zubní lékař 30 000 Kč Zubní lékaři Zubní lékař. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 60000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Fischerová Markéta MUDr., tel.: 723 648 284, od 8 do 18 hod,, e-mail: dr.fischerova@email.cz,, osobně: U Pomníku padlých 85, Starý Kolín., , Pracoviště moderní ordinace ve Starém Kolíně, kofferdam, OPG, strojová endodoncie, lupové brýle, spolupráce z dentální hygienistkou v místě. , , Možnost ubytování. , , Požadujeme VŠ v oboru zubní lékař, praxe výhodou.. Pracoviště: Mudr. markéta fischerová, U pomníku padlých, č.p. 85, 281 23 Starý Kolín. Informace: Markéta Fischerová, +420 723 648 284. Doprava a logistika - Doprava a logistika Obsluha zemních a příbuzných 30 000 Kč Obsluha zemních a příbuzných strojů Řidiči - strojníci (obsluha zemních strojů, jeřábu, mont. plošiny). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: První kontakt:, Martínek Luboš, tel.: 736 622 522, 7 - 17 hod,, e-mail: martinek@elektromartinek.cz,, osobně: Polepská 667, Kolín., , Náplň práce: , Práce se zemními stroji, jeřábem a montážní plošinou na stavebních a elektromontážních akcích firmy., , Požadavky: , Profesní a strojní průkaz výhodou., , Pracovní doba:, Flexibilní pondělí - pátek.. Pracoviště: Elektro martínek s.r.o. - kolín, Polepská, č.p. 667, 280 02 Kolín 2. Informace: Luboš Martínek, +420 736 622 522. Management - Management Vedoucí 28 000 Kč Řídící pracovníci v oblasti správy podniku, administrativních a podpůrných činností jinde neuvedení Projektový manažer - koordinátor vzdělávání. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 32000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Osobní kontakt: PO, ST 09:00-10:00, Telefonicky: Renata Slámová 724 050 407 PO - PÁ 09:00 - 16:00, E-mailem: kancelar@podlipansko.cz, , Pracovní náplň:, - řízení projektu jako takového, - sledování a odpovědnost za naplňování milníků a cíle projektu, - monitoring věcného a finančního plnění, - odopovědnost a reporting vůči příjemci a jeho partnerům, - budování sítě spolupracujících subjektů s akcentací na dlouhodobou udržitelnost, - sledování aktualit v oblasti místních akčních plánů v rámci republiky, - organizace a účast na tématických pracovních skupinách, - komunikace se zástupci MAP na jednotlivých školách, - zajišťování realizace aktivit pro vzdělávací zařízení, v komunikaci s finančním a projektovým manažerem jejich financování - zpracování výstupů a vedení evidence, - reprezentace projektu a reporting o projektu v rámci realizačního týmu, ale i navenek ostatním spolupracujícím subjektům a laické veřejnosti, - příprava tiskových zpráv a doplňování informací o aktivitách na webové stránky projektu, - evaluace - kontrola plnění cílů plánu MAP I., - informovanost o nových finančních (dotačních) příležitostech, kterých lze pro plnění projektu MAP I. využít, , Požadavky:, - min. středoškolské vzdělání ukončené maturitní zkouškou, - znalost práce na PC (MS Office - Word, Excel, Internet), - ŘP "B" a možnost využití vlastního vozidla, - dobré komunikativní a organizační schopnosti, - pečlivost a spolehlivost, - časová flexibilita, aktivní samostatný přístup a zodpovědnost, - znalost kolínského regionu, - orientace v problematice školství (zákon č.561/2004 Sb. a zákon č.563/2004 Sb.), , Výhodou:, - zkušenosti s administrací projektu a řízením projktů Evropské unie, - znalost systémů pro administraci projektů - MS 2014+, IS ESF, - praxe v oblasti školství, - znalost postupů týkajících se místních akčních plánů vzdělávání, , Zaměstnanecké výhody:, - možnost volné pracovní doby vč. práce home office, - zajímavou a perspektivní práci, - služební PC a telefon. Pracoviště: Mas podlipansko, o.p.s. - provozovna, Chvalovická, č.p. 1076, 289 11 Pečky. Informace: Renata Slámová, +420 724 050 407.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Marie Svatošová se svou knihou Neboj se vrátit domů.

Záleží vám na tom, jak prožijete závěr života?

Z vernisáže výstavy Josef Lada jak ho neznáte ve Veigertovském domě Regionálního muzea v Kolíně.
44

Návštěvníci vernisáže výstavy o Josefu Ladovi beznadějně zaplnili muzeum

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

Ceny hejtmanky mají své první držitele

Střední Čechy – Plastiku v podobě koruny (nazývané Křišťálový květ) z dílny sklářského designéra Petra Larvy z Mníšku pod Brdy mají nově doma osobnosti, jejichž práce si váží vedení kraje a osobně ji oceňuje hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO). 

Pečky mají starostku Alenu Švejnohovou. Řešit chce severní obchvat města

Pečky - Ve volbách získali devět mandátů, utvořili koalici s celkovou silou 13 mandátů z celkových 21 a nyní mají po ustavujícím zastupitelstvu. Tak by se dala shrnout situace v Pečkách na Kolínsku. Starostkou se tak pro další čtyři roky stala Alena Švejnohová, která vedla kandidátku SNK Naše Pečky. Vládnoucí koalici tak vedle nich tvoří strana ČSSD a uskupení Pečky Pečákům.

Kapela Poutníci bavila legendárními hity, zaujaly ale i nové písničky

Kolín /FOTOGALERIE/ - Již osmačtyřicet let existuje brněnská bluegrassová a country kapela Poutníci, kterou nejvíce proslavily písničky Roberta Křesťana, jenž ale už dlouhá léta hraje s vlastní skupinou Druhá tráva. Dnes je kapelníkem hráč na elektronický kontrabas a zpěvák Jiří Pola ze Slavkova u Brna, který u Poutníků působí osmatřicet let.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT