VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mistrovství v sekané letos téměř ovládli muži

Týnec n. L. – Sekaná s vajíčkem, klobásou, červenou papričkou, chilipapričkou, rybami anebo třeba v pečeném bramboru. To vše a další zajímavé speciality, samozřejmě v podobě sekané, měla v sobotu večer za úkol ochutnat a posoudit čtyřčlenná porota na mistrovství v pečené sekané.

20.2.2012 4
SDÍLEJ:

No nekousli byste si?Foto: DENÍK/Jana Martinková

Sešlo se na třicet vzorků, u nichž se hodnotila nejen chuť, ale i vzhled. A všechny vypadaly i voněly úplně výtečně. Na první pohled by se zdálo, že si porotci jen náramně pochutnají, ale zkuste po pátém, desátém, patnáctém kousku ještě dostatečně rozlišovat chutě, abyste mohli opravdu spravedlivě posoudit…

„Na vyčištění chuti si vždycky dáme malého panáčka becherovky nebo pivo,“ usmívá se porotce Jan Čtvrtečka. „Chléb,“ doplňuje jediná dáma v čtyřlístku porotců, který samozřejmě netušil, kdo je autorem toho kterého vzorku, ty byly na talířích úhledně srovnané anonymně pouze pod pořadovými čísly. „Jednou jsem se zúčastnil s rybí sekanou a nekompetentní porota mě dala na předposlední místo, že prý nic tak odporného nejedla,“ smál se další z porotců Pavel Novotný.

Milovníci sekané se v Týnci seli už posedmé. Nápad uspořádat mistrovství v sekané vznikl vlastně náhodou. „To je tak, když se u piva pohádají čtyři chlapi, jak má vypadat sekaná,“ vypráví organizátor Jiří Mazurkiewicz.

„Tak jsme si řekli, že se sejdeme, každý něco upečeme a někdo jiný to posoudí. A vyklubala se z toho takováhle akce,“ dodává s tím, že většinou bývá stejně jako letos kolem třiceti vzorků a v minulosti se účastnili i soutěžící ze Švýcarska či Ukrajiny. Letos sice mistrovství nebylo přímo mezinárodní, ale přece jen se sjeli účastníci i ze vzdálenějšího okolí, byť „jen“ zemí českých.

„Jsme rádi, že se nám dostává podpory i od městského úřadu,“ dodává Jiří Mazurkiewicz, který se sám účastní soutěže pravidelně. „Sice si hrozně fandím, ale většinou vymetám místa za dvacátou příčkou,“ směje se a na veselou notu pokračuje. „Každý rok zkoušíme něco jiného, čím bychom porotu otrávili, pardon, zaujali. Letos jsem zkusil sekanou vylepšit žampióny.“

A jak nakonec porota rozhodla?

Na bronzovém třetím místě se umístila Anita Novotná, na druhém místě skončil Antonín Pancmann a na vítěznou zlatou příčku dosáhl Antonín Neuman. Ten si užívá pobytu v Lázních Bohdaneč, kde sdílí dvoulůžkové apartmá s Petrem Hohebergrem. Vítěznou sekanou vytvořili společně. Budou se tedy muset rozdělit o jeden pohár a jednu medaili. Během soutěže se i losovalo. Vepřovou hlavu vyhrál Václav Málek.

Vlastimil Kurek z Krásna prozradil skvělý recept a hlavně nápad, vyzkoušejte i vy

Mezi vzorky sekané si nešlo nevšimnout sekané zapečené v bramboru, která přímo lákala k nakousnutí. Tedy ne že by ostatní nevoněly, nevypadaly a nechutnaly výborně. Se sekanou v bramborech přijel do Týnce soutěžit Vlastimil Kurek z Krásného u Nasavrk. Nápad prý vznikl náhodou před pár lety. I když recept vypadá pracně, není prý na přípravu zas tak časově náročný.

„Nejpracnější je vydloubat brambory,“ říká autor. Sekanou dává do syrových brambor i se slupkou a dělá ji prý pokaždé jinak. Prostě co zrovna padne do ruky. „Ale základ je niva, kvalitní mleté maso, česnek, takže už se nemusí solit, osmažená cibulka, samozřejmě paprika, strouhanka,“ popsal Vlastimil Kurek.

Pak už stačí namačkat, přiklopit a strčit do trouby. Peče se zhruba hodinu dvacet na 160 – 180 stupňů. Dobré je vnitřek, který vydlabete z brambor, nasypat vedle do pekáče, nasákne se a máte výborné kroketky.

Autor: Jana Martinková

20.2.2012 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 21 000 Kč Montážní dělníci mechanických zařízení Operátor. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč. Volných pracovních míst: 89. Poznámka: První kontakt:, Česáková Michaela, e-mail: nabor@tpca.cz; michaela.cesakova@tpca.cz., Termíny výběrového řízení budou upřesněny., , Náplň práce:, práce na montážních linkách odd. lisovny, svařovny, lakovny, finální montáže, logistiky., , Pracovní doba:, 6:00 - 15:30 hod a 15:30 - 23:55 hod., , Požadavky:, zručnost a flexibilita,, fyzická zdatnost a dobrý zdravotní stav,, praxe ve výrobě není podmínkou., , Zaměstnanecké výhody:, firemní akce, závodní stravování, příspěvek na bydlení, příspěvek na dopravu, lékařská péče.. Pracoviště: Toyota peugeot citroën automobile czech, s.r.o.., 280 02 Kolín 2. Informace: Michaela Česáková, . Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 26 000 Kč Ostatní odborní pracovníci v administrativě a správě organizace Referent administrativy. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Braňková Jana, tel.: 702016285, , e-mail: brankova@zpa-pecky.cz., , Požadujeme: , ÚSO technického směru nebo administrativního směru. , Znalost německého nebo anglického jazyka., Čtení výkresové dokumentace, práce s PC.. Pracoviště: Zpa pečky a.s., Tř. 5. května, č.p. 166, 289 11 Pečky. Informace: Jana Braňková, +420 702 016 285. Výroba - Výroba Obsluha strojů 16 000 Kč Obsluha zařízení (kromě lakovacích) na povrchovou úpravu kovů a jiných materiálů Obsluha vypalovací pece na smaltovně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Ladislav Petrů Bc., tel.: 321 610 540, 602 318 179, pracovní dny 8 - 16 hod,, e-mail: petru@karma-as.cz,, osobně: v pracovní dny 9 - 14 hod, Zborovská 693, Český Brod., , Tradiční český výrobce v oblasti plynových zařízení společnost Karma Český Brod a.s. hledá nové kolegy do výroby., , Aktuálně hledáme kolegu pro posílení týmu na smaltovně do pozice palič., , Požadavky:, Pečlivost, zodpovědnost, fyzická zdatnost (vhodné spíše pro muže)., , Náplň práce:, Zavážení posmaltovaných výrobků do vypalovací pece a další manipulace s výrobky po vypálení, kotrola výpalků a balení na palety., , Nabízíme:, Příspěvek na stravu, možnost podnikového ubytování, Práci i pro manžele či partnery - s možností uplatnění na jiné pozici ve výrobě, Práci v blízkosti vlakového i autobusového nádraží., , Pracovní doba:, Práce v 8 hod a 12 hod denních směnách 4 dny v týdnu., V červenci 2 týdny celozávodní dovolená, v prosinci 1 týden.. Pracoviště: Karma český brod a.s., Zborovská, č.p. 693, 282 01 Český Brod. Informace: Ladislav Petrů, +420 321 610 540,602 318 179. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 9 800 Kč Kvalifikovaní stavební dělníci hlavní stavební výroby Zedníci a zásobovači stavby stavebním materiálem. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 9800 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo pracoviště:, - Hradec 1, Stříbrná Skalice, , Prvotní kontakt:, - tel.: 608 444 000, - e-mail: info@vspstav.cz, , Upřesňující údaje:, - zednické a pomocné práce na stavbě, - zásobování stavby stavebním materiálem, - nutný ŘP sk. C1 nebo vyšší, - nutná jazyková vybavenost čeština, - ukrajinština a ruština výhodou. Pracoviště: Vsp stav s.r.o. - hradec, 281 63 Kostelec nad Černými Lesy. Informace: Milan Kvasnička, +420 608 444 000.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
AKTUALIZUJEME

Bouře v kraji zastavila vlaky

Garage Fest změnil lehce místo, zahrálo devět kapel
36

OBRAZEM: Garage Fest změnil lehce místo, zahrálo devět kapel

OBRAZEM: Pánská burleska poprvé zavítala do společenského domu

Kolín – Vůbec poprvé se v Kolíně v sobotu večer objevila poměrně novinka na poli zábavy, kterou je mužská kabaretní a burleskní show v podání pánské skupiny říkající si The Roosters.

OBRAZEM: Českobrodské posvícení přilákalo spoustu návštěvníků

Český Brod - Tradiční Českobrodské posvícení se koná každý rok týden před svatým Václavem a ani letos tomu nebylo jinak. Na místní náměstí se během týdne sjížděli provozovatelé různých typů pouťových atrakcí, které doslova zaplnily centrum Českého Brodu.

OBRAZEM: V Dobřichově se zabydlely pohádkové postavičky

Dobřichov – Pohádkové postavičky se v sobotu 22. září zabydlely v obci Dobřichov. Pohádkovou cestou děti procházely a setkávaly se tak s různými pohádkovými bytostmi. Nebyla to jen tak ledajaká procházka. U každé z bytostí děti plnily nějaké úkoly. Řešily hádanky, hlavolamy, poznávaly, běhaly, skákaly. Za správně provedený úkol si vysloužily na soutěžní kartičku razítko.

OBRAZEM: Na kolínské Řepařské drážce oslavovali Řepánkovy slavnosti

Kolín – O víkendu si na Řepařské drážce připomněli Řepánkovy slavnosti. Letos to byl již dvanáctá ročník těchto oslav.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT