VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Domácí chléb a jiné dobroty bylo možné ochutnat ve Štolmíři

Český Brod /FOTOGALERIE/ - Ve Štolmíři proběhl již tradiční Restaurant day, který byl spojený s veřejným pečením. Akci pořádalo Občanské sdružení M’AM’ALOCA, které svůj vznik datuje od roku 2004. Restaurant day je celosvětová akce, která se koná čtyřikrát do roka a to v únoru, květnu, srpnu a listopadu.

20.8.2017
SDÍLEJ:

Restaurant Day a pečení chleba ve ŠtolmířiFoto: Richard Karban

Je to v podstatě o mezinárodní festival dočasných restaurací. Ve Štolmíři se jedná především o domácí kuchyni, kdy se může každý pochlubit svým kuchařským nebo pekařským uměním. Druhá část akce, veřejné pečení, se koná od roku 2013, kdy byla postavena veřejná pec. Princip pečení v této peci popsal jeden z pekařů, František Čáslavský „V peci se topí tvrdým dřevem po celou noc.

Před pečením se vymete a dále se využívá jen akumulované teplo. Pečou se postupně jednotlivé výrobky podle toho, jakou teplotu pečení vyžadují. Začíná se dalamánky, následuje kulatý chléb, který se peče zhruba čtyřicet minut, a chléb Šumava. Když teplota klesne zhruba na 220 stupňů, přijde na řadu běžné pečivo, jako jsou rohlíky, housky a různé placky a po dalším vychladnutí pečivo jemné. A úplně na závěr si v peci můžou zájemci upéct třeba pekáč masa“. Hlavním důvodem k pořádání těchto akci bylo vdechnout do této vesnice společenský život.

Sdružení také pořádá koncerty v místním kostele sv. Havla. „Každý rok u nás uspořádá vystoupení Jiří Stivín. Chtěli bychom pomocí těchto akci získat peníze alespoň na projektovou dokumentaci opravy zchátralého kostela, která by nám mohla dopomoci získat na jeho opravu grant,“ prozradila nám Renata Vavreková další plány, které má sdružení M’AM’ALOCA do budoucna.

Autor: Richard Karban

20.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Cestu do Prahy zablokoval převrácený kamion

Peníze. Ilustrační foto.

Rekonstrukce ve škole má zelenou

Hodinový pohádkový muzikál o medvídkovi v závěru roztančil malé publikum

Kolín – Slovenští tvůrci, kteří na jaře přivezli do kolínského městského společenského domu hudební ztvárnění populárních postaviček Šmoulů, vsadili tentokrát na vlastní projekt.

Doprava má v krajském rozpočtu pohltit skoro šestinu peněz

Střední Čechy – Získat více peněz než letos – a také více utratit. Takové jsou finanční plány středočeských radních pro příští rok. Ti v pondělí posuzovali návrh rozpočtu, který rada za zasedání 5. prosince předloží krajským zastupitelům – s tím, že přidat by se mělo především na zlepšení dopravní obslužnosti a na podporu činnosti krajských příspěvkových organizací (zejména kulturních institucí a zařízení poskytujících sociální služby).

Ptejte se on-lina bojovníka ju-jutsu Martina Hellera

Kolín - Když se řekne bojový sport, téměř každý si vybaví judo nebo karate. V poslední době se do popředí zájmu tlačí ju-jutsu. To je sport, který v Kolíně založil a trénuje Martin Heller.

Fotbalistky se proměnily v modelky

Kolín – Kdo zavítal před pár dny do kolínského klubu Alcatraz, měl jedinečnou možnost vidět křest kalendáře Jestřábích žen, fotbalistek Jestřabí Lhoty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT