Písemné prameny zmiňují, že se pivo v Benešově vařilo již od roku 1495. V roce 1887 pak zakoupil arcivévoda František Ferdinand d´Este Konopiště se všemi hospodářskými provozy od Františka Eugena.

Arcivévoda v roce 1897 pak rozhodl o výstavbě nejmodernějšího provozu v celém tehdejším Rakousku-Uhersku a o rok později byla stavba již kolaudována a v březnu zahájen provoz.

Dnešní pivovar vaří celou škálu piv, a to od desetistupňových až po patnáctistupňová piva, světlé či tmavé, ale také nefiltrované pivo, či pivo nealkoholické.

Pokud máte i vy doma zajímavou sbírku a chtěli byste ji ukázat čtenářům, ozvěte se na e-mailovou adresu: miroslav.elsnic@denik.cz nebo na telefonní číslo: 724 771 388.