VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kde se vzala tradice svatomartinské husy? Podle legendy světce „prozradily“

Střední Čechy – Blíží se svatomartinské hody; k těm neodmyslitelně patří víno a pečená husa. To ví přece každý; ale víte proč? Sv. Martina slavíme 11. listopadu. „Svátky svatých se světí na den, kdy zemřeli – v ten den se vlastně narodili pro nebe,“ vysvětlil datum Ján Halama, kolínský farář.

9.11.2018
SDÍLEJ:

Svatomartinská husa. Ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Sv. Martin má za sebou zajímavý příběh – byl biskupem v Tours ve Francii, narodil se v dnešním Maďarsku jako římský občan – a původně byl voják, řekl k historii farář Ján Halama. Ten také vyprávěl, jaký příběh se ke svatému Martinovi váže ještě z dob, kdy sloužil císaři jako voják. „Jednoho večera viděl žebráka, kterému daroval polovinu svého pláště. V noci se mu zdálo, že s tou polovinou pláště šel Ježíš a řekl mu, že to dal vlastně Ježíši – že co udělal jednomu z nejmenších, to udělal jemu,“ vyprávěl. To byl moment obratu Martina – voják zanechal válčení, stal se křesťanem a posléze knězem, který založil klášter nedaleko Tours.

Se sv. Martinem souvisí ještě jedna legenda – která možná vysvětluje, proč na tento svátek končí husy na pekáči. „Je to legenda, zda se to tak stalo, nevíme – sv. Martin byl poustevník, který kolem sebe shromáždil následovníky a mnichy. Když zemřel biskup z Tours ve Francii, tak si lidé zvolili Martina jako nového biskupa,“ řekl. Jenže ten se před delegací schoval v jedné z pousteven. „Měly ho ale prozradit husy svým kejháním, takže ho lidé našli a udělali jej biskupem,“ uvedl Ján Halama. A tak se stala husa – někde i polovina pláště – atributem sv. Martina.

Tradice svatomartinských hodů na husách ale může mít i prozaičtější vysvětlení, kdy se spojila přirozená lidová tradice s tradicí sv. Martina. „Podzim souvisel i s tím, že se zabíjely husy, dělaly se poutě a svatomartinské trhy – a husa byla vždy tradičním pokrmem,“ dodal farář Ján Halama.

Na svatomartinské hody můžete vyrazit na spoustu míst ve Středočeském kraji: zmínit můžeme například svatomartinské hody v Galerii Středočeského kraje v Kutné Hoře. Odehrají se 11. listopadu od 11 do 18 hodin. Budete moci ochutnat husí speciality, chystá se i degustace mladých svatomartinských vín.

Svatomartinské víno 2018 a husička se zelímNa svatomartinskou husu můžete vyrazit i na Kolínsku, například na Chateau Kotěra, které nabízejí hned několik chodů složených z husích specialit. Vedle pokrmů z husy můžete najít na svatomartinském menu v Hotelu Theresia v Kolíně např. Zvěřinovou paštiku, ale třeba i dýňový koláč s karamelem.

Pokud chcete vyrazit na událost, která vám nabídne svatomartinská vína, pak byste si neměli nechat utéct Svatomartinská vína a slavnosti v obchodním centru Olympia v Mladé Boleslavi. Událost se odehraje 11. listopadu, slavnostní přípitek a začátek organizátoři určili na 11 hodin a 11 minut. Degustovat budete moci desítky svatomartinských a mladých vín různých moravských vinařů.

U vína ale ještě můžeme tématicky zůstat: svatomartinský vinný košt se odehraje také v Brandýse nad Labem na zámku. Vína můžete ochutnat od deseti vinařství 11. listopadu od 10 do 20 hodin.

Na výborné jídlo i víno láká Křivoklát v neděli 11. listopadu. A pochopitelně nemůže chybět ani hudba – na místě zahraje cimbálovka. Doprovodný program začne už v 10 hodin, kde se návštěvníkům předvedou šermíři, od 14 do 19 hodin zahraje právě cimbálovka, v prostoru Galerie u kamen budete moci ochutnat mladé víno a jiné pochutiny.

Mladá svatomartinská vína, vypečená husa – na to láká restaurace Atrium, které zve na tradiční Svatomartinskou neděli ve Slaném na Kladensku. Svatomartinská vína otevřou organizátoři v 11 hodin.

Tím ale výčet svatomartinských hodů rozhodně nekončí; spousta hospod i restaurací chystá své menu, případně si neváhají takové speciality připravit i lidé doma. Patříte mezi ně? Ať už si husu nenecháte ujít, nebo nehodujete, vzpomeňte na příběh svatého Martina – a jak se neváhal podělit o svůj plášť s člověkem, který pomoc potřeboval.

Autor: Jakub Šťástka

9.11.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 14 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Pomocný dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Skála Václav, tel.: 777 032 200,, osobně: Za drahou 776, Velký Osek, Po 10 - 11 hod., , Náplň práce:, Pomocné práce ve výrobě plastů - folie, igelitové pytle, hadice atd., , Pracovní doba:, Pracovní doba se mění dle práce, je možná domluva (dle dojíždění)., , Nabízíme možnost ubytování. Vše potřebné naučíme.. Pracoviště: Skála s.r.o. - provoz, Za dráhou, č.p. 776, 281 51 Velký Osek. Informace: Václav Skála, +420 777 032 200. Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 18 000 Kč Elektromechanici elektrických zařízení (kromě zařízení v dopravních prostředcích) Elektromechanik - elektrikář (údržba). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Svoboda Jindřich Ing., tel.: 736 507 082, 321 750 397, , e-mail: jindrich.svoboda@k-protos.cz,, osobně: Kolín - areál PARAMO, termín dle telef. domluvy s ing. Svobodou tel. 736 507 082,, pro doporučenky - paní Netíková středa 13 - 14 hod., , Popis práce: , Elektro-údržba, opravy strojů a zařízení výrobních linek, technologií a pomocných provozů v PARAMO a.s. , , Požadavky: , Vyhláška č. 50/1978 Sb. §6, praxe 3 roky v oboru, základní znalost měřících a regulačních přístrojů, řidičský průkaz B, manuální zručnost, zodpovědnost., , Zaměstnanecké výhody: , Závodní stravování, příspěvek na penzijní připojištění., , Pracovní doba: 6:00-14:00 hod.. Pracoviště: K-protos, a.s. - provoz /v areálu f. paramo kolín/, Ovčárecká, č.p. 314, 280 02 Kolín 2. Informace: Jindřich Svoboda, +420 736 507 082,321 750 397. Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 26 000 Kč Ostatní odborní pracovníci v administrativě a správě organizace Referent administrativy. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt:, Braňková Jana, tel.: 702 016 285, , e-mail: brankova@zpa-pecky.cz,, osobně: pondělí 8 - 12 hod., , Požadujeme: , ÚSO technického směru nebo administrativního směru. , Znalost německého nebo anglického jazyka., Čtení výkresové dokumentace, práce s PC.. Pracoviště: Zpa pečky a.s., Tř. 5. května, č.p. 166, 289 11 Pečky. Informace: Jana Braňková, +420 702 016 285. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 13 700 Kč Pomocní dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13700 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: 90 DENNÍ ZAMĚSTNÁNÍ, , První kontakt:, Fedoryk Myroslava Ing., tel.: 775 105 944, Út 9 - 12 hod,, osobně: Masarykova 223/12, Čelákovice, Út 9 - 12 hod., , Náplň práce:, Pomocné práce ve výrobě, úklid pracovišť, odstraňování různých překážek., Nerovnoměrně rozvržená pracovní doba., , Požadavky:, Časová přizpůsobivost, odpovídající zdravotní stav, fyzická zdatnost, odpovědnost., , Zaměstnanecké výhody:, Zajištěné ubytování.. Pracoviště: Plesha agentura s.r.o. - žiželice, Tovární, č.p. 385, 281 29 Žiželice nad Cidlinou. Informace: Myroslava Fedoryk, +420 775 105 944.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Marie Svatošová se svou knihou Neboj se vrátit domů.

Záleží vám na tom, jak prožijete závěr života?

Z vernisáže výstavy Josef Lada jak ho neznáte ve Veigertovském domě Regionálního muzea v Kolíně.
44

Návštěvníci vernisáže výstavy o Josefu Ladovi beznadějně zaplnili muzeum

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

Ceny hejtmanky mají své první držitele

Střední Čechy – Plastiku v podobě koruny (nazývané Křišťálový květ) z dílny sklářského designéra Petra Larvy z Mníšku pod Brdy mají nově doma osobnosti, jejichž práce si váží vedení kraje a osobně ji oceňuje hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO). 

Pečky mají starostku Alenu Švejnohovou. Řešit chce severní obchvat města

Pečky - Ve volbách získali devět mandátů, utvořili koalici s celkovou silou 13 mandátů z celkových 21 a nyní mají po ustavujícím zastupitelstvu. Tak by se dala shrnout situace v Pečkách na Kolínsku. Starostkou se tak pro další čtyři roky stala Alena Švejnohová, která vedla kandidátku SNK Naše Pečky. Vládnoucí koalici tak vedle nich tvoří strana ČSSD a uskupení Pečky Pečákům.

Kapela Poutníci bavila legendárními hity, zaujaly ale i nové písničky

Kolín /FOTOGALERIE/ - Již osmačtyřicet let existuje brněnská bluegrassová a country kapela Poutníci, kterou nejvíce proslavily písničky Roberta Křesťana, jenž ale už dlouhá léta hraje s vlastní skupinou Druhá tráva. Dnes je kapelníkem hráč na elektronický kontrabas a zpěvák Jiří Pola ze Slavkova u Brna, který u Poutníků působí osmatřicet let.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT