Slavnostní den zahájilo zdobení hroznové kozy, která se stala hlavním symbolem průvodu. Zdobení se zúčastnili jak místní vinaři, tak nadšení návštěvníci, kteří si mohli na kozu připevnit byliny, které natrhali ve vinohradu.
Atmosféru dopoledne obohatil folklorní tanec dětí z Poříčan. Mladí tanečníci, odění do tradičních krojů, předvedli sérii lidových tanců, které sklidily bouřlivý potlesk.
Hlavní událostí dopoledne bylo samotné zarážání hory, což je tradiční vinařský rituál, který symbolizuje uzavření vinic a zahájení doby zrání hroznů. Tento akt provázela slavnostní řeč místních vinařů, manželů Šinkových, kteří přiblížili historii a význam této tradice pro celý region.
Poté se celý průvod vydal v čele s ozdobenou kozou směrem k místnímu sklípku. Zde se konal odpolední program. Proběhl mimo jiné křest nového degustačního stolu. Celou akci doprovázela cimbálová hudba v čele s Michalem Horsákem.
