Jiří Novotný působil poslední tři sezony v Pardubicích. V minulém ročníku Mattoni NBL odehrál v průměru 26,7 minut za zápas a zaznamenal v jednom utkání průměrně 11 bodů a 2,8 doskoků. Z celkového počtu 230 střel za dva body byl úspěšný ve 124 pokusech (53,9%). V tříbodové střelbě dosáhl úspěšnosti 35,4%, když proměnil 85 z 240 střel.
V sezoně 2006/2007 dosáhl průměru 12,8 bodů a 3,2 doskoků na utkání. O rok dříve to bylo 16,9 bodů a 5,1 doskoků.
Jiří Novotný hrál v Mattoni NBL v letech 1998 – 2000 za USK Praha a v sezonách 2000 – 2005 za Nymburk. Ve své kariéře získal tři mistrovské tituly. První s USK v sezoně 1999/2000 a další dva přidal v době svého působení v Nymburce.