Tvarožník s borůvkami

Budeme potřebovat:   

Na těsto:

230 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
130 g cukru krupice
140 g studeného másla
1 lžička prášku do pečiva
studená voda dle potřeby

Sametové máslové palačinky
Sametové máslové palačinky: snadný recept na oblíbenou pochoutku

Na náplň:

2 tvarohy ve vaničce (tučné)
130 g cukr krupice
1 vanilkový cukr
100 g másla
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
1 hrst borůvek

Legendární vdolečky
Legendární vdolečky: recept není složitý a výsledek je skvostný

Postup:

Do mísy odvažte mouku, kypřicí prášek, cukr, kakao a studené máslo nakrájejte na kostky a nechte krátce promíchat v robotu (nebo zpracujte prsty). Postupně přidejte pár lžic studené vody dle potřeby a zpracujte v těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte hodinu v lednici.

Poté předehřejte troubu na 175 °C, těsto vyválejte, přeneste do koláčové formy, udělejte i co nejvyšší okraje. Propíchejte plochu těsta vidličkou a předpečte cca 10 minut.

Mezitím si připravte náplň. V míse si prošlehejte tvarohy s cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem, rozpuštěným máslem a poté i s pudinkovým práškem (nevařit).

Vyndejte z trouby předpečené těsto, vlijte náplň (má to být tak tekuté), posypte pár borůvkami, vraťte do trouby a pečte cca 50 minut. Jakmile začne těsto zlátnout a náplň ztuhne, je hotovo.

Nechte úplně vychladnout při pokojové teplotě, aby se dal pěkně krájet a podávejte.

O Markétě

Markéta Chovancová je nadšenou tvůrkyní fantastických moučníků i slaných pokrmů. O své umění se s Vámi pravidelně dělí v našem seriálu. Markétiny recepty můžete sledovat také na Instagramu a Facebooku.