VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dušková z receptáře: každé víno je zvláštní a jedinečné

KOLÍNSKO - Kateřinu Duškovou znají lidé především z televizní obrazovky, kde společně s legendárním Přemkem Podlahou moderuje pořad Receptář prima nápadů. Pravidelně radí všem zahrádkářům a přátelům motyčky a rýče. Jaká je ale sama zahrádkářka? Deníku poskytla o své zálibě zajímavý rozhovor.

4.10.2007
SDÍLEJ:

Kateřina Dušková.Foto: DENÍK/Tomáš Ježek

Jaká jste zahrádkářka?

Jsem zahrádkářkou pouze v malém, protože bohužel zahradu nemám. Samozřejmě, že ale doma květiny mám, stejně tak i truhlíky za oknem. V kuchyni mi nemohou chybět čerstvé bylinky, bez kterých bych se určitě nemohla obejít. Jinak ale neustále radím všem příbuzným a známým to, co jsem se stačila všechno sama ohledně pěstování naučit a pochytit.

Nemáte tedy v plánu to, že byste si koupila domeček se zahradou?

Strašně ráda bych nějaký takový domeček chtěla, protože co všechno s tou horou informací, které denodenně získávám, je potřeba je nějak zužitkovat. Nejlepší je pochopitelně vyzkoušet vše prakticky. Tu teorii, kterou člověk slyší, by si v praxi prověřil. Hodně po zahrádce toužím, ale zatím jsme se k tomu nedostali. Věřím ale, že se to snad někdy podaří.

Jak velkou zahrádku byste chtěla? Na kolik metrů čtverečných byste si třeba troufla?

Tak to si vůbec nedovedu představit. Původně jsme měli poměrně velkou zahradu – několik desítek arů – takže vím, jak se tam rodiče strašně nadřeli. Takže já bych chtěla okolo dvou tisíc metrů čtverečných. To bych snad mohla zvládnout všechny práce, které by tam bylo potřeba udělat. Určitě bych tam chtěla mít jak okrasnou část, tak i prostor pro pěstování zeleniny. Prostě tak akorát, abych se o celou zahrádku dokázala bez větších problémů postarat.

Květin máte doma tedy hodně, ale jaká je ta nejvzácnější?

Nejvzácnější? Tak to jste mě vážně dostal! Vysloveně vzácné rostliny doma nemám. Jsou tam orchideje, ale asi nejvzácnější je květina – sukulentní rostlina, poměrně obyčejná, kterou jsem zdědila po mé babičce. K té mám takový závazek, že tato rostlina musí dožít strašně moc let. Musí žít dál, aby v ní žila dál má babička.

Uschla vám doma nějaká květina?

Ježíši a kolik! Těch bylo… (smích) Strašně moc. Rozhodně to ale není tím, že bych se o ně nestarala, ale někdy ta péče o ně byla příliš velká. Samozřejmě někdy i ty podmínky nebyly takové, jaké měly být. Bohužel, fůru kytek jsem zničila.

Dovedete si tedy představit, že byste doma neměla jedinou květinu?

Nedovedu si to přestavit! Právě díky tomu, že jsme měli zahradu, rostlo u nás mnoho rostlin jak v květináčích, tak i těch na záhonech, které poté končily na stole ve váze. Domácnost bez kytek, bez kousku zelené přírody, tak to si vůbec nedovedu představit.

Máte poměrně temperamentního pejska. Jak jdou pes a rostliny dohromady?

Někdy je to trošičku problém. Nicméně si myslím, že psi jsou poměrně učenlivá zvířata, tudíž je lze naučit, že někam smí, nebo naopak nesmí chodit. Pes, se kterým jsem vyrůstala, se naučil, že do záhonu se neleze. Takže tam také nechodil. Když jsme ale po sezoně ryli záhony, tak naopak pomáhal a tlamou vyklepával drny. Ta symbióza podle mě jde, ale vždy to chce trpělivost. Tohle plemeno má tu tendenci na zahradě všechno rozhrabávat a zároveň vyhrabávat v zemi díry. Určitě by se ale dal naučit , že se to nedělá…

Jaký je váš vztah k vínu?

Víno mám ráda, i když bílé zrovna moc nepiji. Ovšem víno je podle mě tak moc zvláštní mok, že lidé, kteří vinnou révu pěstují, s ním mají tolik práce. Navíc těch faktorů, které úrodu ovlivňují – sluníčko, déšť, ptáci… Než tedy vlastně samotné hrozno vypěstují a než
z toho vůbec ten mok vznikne, je velká práce. Právě proto je podle mě každé víno strašně zvláštní a jedinečné.

Takže co kdybyste si místo klasické zahrádky koupila vinohrad?

(smích) Na zahradě jsme malý kousek vinohradu měli, protože naše zahrada původně vinohradem byla. Mí předci totiž vinohradníci byli, takže jsme museli chodit pomáhat – třeba na podzim sbírat, takže vím, jaká je to práce. Ale kousíček bych na zahrádce chtěla, určitě ne velké lány, protože vím, že bych to nezvládla.

Takže vinařské základy máte?

Tak základy… To bych se asi přeceňovala, něco málo bych věděla. Ale určitě bych se podle potřeby poradila s odborníkem. Pár hlav révy u domu navíc dokáže vytvořit překrásnou pergolu. Vypadá to krásně, třeba na podzim. Nemusí to být jen víno, které se vylisuje a je z něj výborný mok, ale může to být i stolní víno, kterých je také celá řada. A co je krásnější, než sedět venku na zahradě a jen tak si kdykoliv sáhnout a utrhnout si hrozen dobrého vína?

4.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Klub přátel hudby v Kolíně
15

OBRAZEM: Klub přátel hudby opanoval fagot a klavír

Finále KL: Slaný - Mělník (3:4)

Král: Touha po změně byla cítit ze všech stran

AUTOMIX.CZ

Jak snížit spotřebu auta? Není to složité, těmto mýtům ale nevěřte

Spotřeba je dlouhodobě jednou z nejsledovanějších vlastností automobilů. Řidiči jí dokonce často podřizují svůj jízdní styl, volbu pneumatik, ale i výběr vozu jako takového. Ale opravdu víte, jak jezdit co nejúsporněji?

Kolín dnes předá svou cenu

Kolín - Slavnostní předání Ceny města Kolína za rok 2016 se uskuteční dnes (27. dubna) od 15.30 hodin v obřadní síni radnice.

Lidé na dovolené nechtějí jen ležet u moře, jezdí na výlety

Léto se blíží a na plánování dovolené je opravdu nejvyšší čas. Majitelé cestovních kanceláří dokonce říkají, že nejoptimálnější doba na získání výhodných letních pobytů již pominula.

Hlasujte pro Miss Polabí 2017!

Nymburk /ANKETA, FOTOGALERIE/ - Vážení čtenáři, i letos máte jedinečnou možnost vybrat nejkrásnější dívku, která se zúčastní finálového večera Miss Polabí 2017. Ten se uskuteční v neděli 21. května v poděbradském divadle Na Kovárně.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies