VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Soutěžícími kráskami byly tlačenky

ČESKÝ BROD – Téměř čtyři desítky účastníků se vsobotu sešlo na již 16. ročníku soutěže Českobrodská tlačenka, jejímž pořadatelem je zdejší cykloturistický klub ACFR 11.

8.12.2007 1
SDÍLEJ:

Odborná porota hodnotila také vzhled soutěžících vzorků. Foto: Deník/Jana Martinková

 

Věřte, nevěřte, ale u zrodu neobvyklé českobrodské soutěže byla sázka. Před patnácti lety se duchovní otec tlačenkového klání Václav Hladík, jak už to mezi chlapy vhospodě chodí, jednoduše vsadil se svým, dnes už bohužel nežijícím, kamarádem, že soutěž vtlačence lze uspořádat. Přestože Hladíkův kamarád tehdy soudil, že se na první pohled recesistický záměr nepodaří, měl by dnes zoficiální soutěže sodbornou porotou, hodnotícím systémem a spoustou prvotřídních „účastnic“ jistě radost.

Všichni řezníci i domácí výrobci tlačenek, kteří se sjeli zrůzných koutů republiky, si letos odnesli cenu, ať už symbolickou za poslední místa, či stolitrový sud piva pro vítěze. Hodnotícími kritérii byl tradičně vzhled a chuť, kterou zkoušelo sedm členů poroty. Po vyhlášení soutěže následovalo ještě divácké hodnocení vzhledu, které však již nemělo vliv na verdikt rozhodčích. „Ve většině případů se však porota a veřejnost shodují,“ konstatoval Václav Hladík. Účastnicemi byly pouze klasické vepřové tlačenky, zájemci mohli samozřejmě přinést i jinou, ovšem pouze mimo soutěž. „Jednou jsme tu měli na ukázku dokonce kamennou tlačenku,“ zavzpomínal Václav Hladík stím, že tu ovšem nikdo zporotců nerozkrojil ani neochutnal.

 

Jak klání nakonec dopadlo?

Porota byla přísná a pořadí těsné. Jednoznačný úspěch však slavili domácí, přestože jednotlivé vzorky byly označeny pouze čísly, takže nikdo zrozhodčích nemohl tušit, komu přiděluje body. Na zlatou příčku se svou tlačenkou nakonec dosáhla Zdeňka Řezvová se 110 body, druhé a třetí místo mělo shodnost 103 bodů a obsadila je opět Zdeňka Řezvová se svým druhým vzorkem tlačenky spolu smanželem Jiřím Řezvou, čtvrtý byl Jaroslav Kořínek se 102 body, který narozdíl od Řezvových není profesionálním řezníkem, ovšem zČeského Brodu pochází také. A jak vytvořit takovou tlačenku, která by měla krásný vzhled i výtečnou chuť, aniž byste ji museli dochucovat pepřem nebo obohacovat cibulí a octem? Inu, toto tajemství si každý výrobce šibalsky chrání, Zdeňka Řezvová však pro náš Deník prozradila, že vtip je vtom kořenit podle citu. Raritou letošní soutěže byla také tlačenka ve tvaru motýlího dortu, se kterou Zdeňka Řezvová obsadila shodnou druhou a třetí příčku.

8.12.2007 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

David Zdeněk.

David Zdeněk: Rodiče mi zakázali chytat

Peníze. Ilustrační foto.

Školka Chelčického se dočká přístavby za 16 milionů

AKTUALIZOVÁNO

Ať autobusy jedou i v den stávky, požaduje kraj

Střední Čechy – Protest neprotest, vozit lidi je třeba. To je stanovisko středočeského hejtmanství, které v souvislosti s připravovanou stávkou řidičů autobusů kvůli platům (ohlášenou na čtvrtek 6. dubna) prezentovala ve čtvrtek hejtmanka Jaroslava pokorná Jermanová (ANO).

Čekací lhůty na přezutí pneumatik v servisech se prodloužily. I na 14 dní

Zájem o přezutí na letní pneumatiky se na konci března zvýšil až o 300 procent a čekací lhůty v pneuservisech se prodloužily až na 14 dní.

Kam vyrazit za kulturou na Kolínsku?

Přinášíme vám přehled kulturních pozvánek.

Český Brod: dařilo se domácím školám i létajícímu trojskokanovi

Český Brod - Šest škol, dětská radost a zajímavé výkony. Takové bylo okresní kolo Odznaku všestrannosti olympijských vítězů pro Kolín a Nymburk. 

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies