VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinařská poradna Deníku - 1. díl

Praha - Na otázky z oboru vinařství odpovídá Martin Žůrek sommelier vinařství Spielberg. 

12.8.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: archiv Deníku

V současné době panují vedra. Jaké víno byste doporučil právě v tomto počasí?

V teplém počasí jsou ideální mladá, lehká bílá vína, lehce podchlazená. Trendem jsou také svěží růžová vína. Až se ochladí, tak doporučuji si nalít víno červené, které díky obsahu taninu i jemně zahřívá. Obecně lze říci, že v příliš teplém počasí se červená vína pijí méně, neboť zpravidla mají vyšší alkohol a nejsou tak osvěžující, jako bílá a růžová.

Martin Žůrek - sommelier vinařství SPIELBERG.Jaká je doporučená teplota vína, které budeme pít?

Bílé víno by mělo mít při podávání od pěti do osmi stupňů dle odrůdy, růžová vína můžeme podávat i podchlazenéjší. U červených vín se traduje, že mají mít pokojovou teplotu. Nesmíme však zapomenout, že tohle se traduje z dávných dob, kdy přece jen na hradech a zámcích pokojová teplota byla nižší než naše současná. Takže u červených vín by teplota neměla přesáhnout 14 až 15 stupňů.

V těchto dnech vrcholí hlasování v anketě Vinař roku 2015. Vinařství Spielberg, pro které můžete také hlasovat, je v kategorii Můj vinař roku průběžně na třetím místě.
Hlasuje se prostřednictvím formuláře, který naleznete ZDE. Každý hlasující má možnost získat zajímavé ceny!

Vinařská poradna Deníku.

Autor: Redakce

12.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Škoda 110 R.
AUTOMIX.CZ
13

Škoda zvažuje sporťák inspirovaný legendárním "erkem". Jak by mohl vypadat?

Ministr financí a šéf ANO Andrej Babiš
8

Rozpočet 2018 přinese růst důchodů, platů a dávek, ale i schodek 50 miliard

Kulturní přehled z Kolínska. Přinášíme vám tipy, kam vyrazit

Kolínsko - Už tušíte, kam vyrazíte za kulturou?

Vesnice v kraji se uchází o titul, Kolínsko ale chybí

Kolínsko - Po třiadvacáté letos vyhlásilo Ministerstvo pro místní rozvoj soutěž Vesnice roku. Jejím cílem je nejen povzbudit obyvatele venkova k aktivitě při rozvoji svého domova, ale také upozornit na význam venkova, jeho tradice a společenský život.

Hráč pokeru Jakub Oliva vyhrál v soutěži milion!

Kutnohorsko - Jakub Oliva je hráčem pokeru. Před nedávnem zvítězil v jednom z turnajů, ze kterého si odnesl částku přes jeden milion korun.

Kolín proti Kutné Hoře ukázal sílu

Kolín /FOTOGALERIE/ – Fotbalisté Kolína nepřipustili žádné překvapení a v dalším kole divizní skupiny C porazili doma Kutnou Horu 4:0, čímž si pojistili páté místo a na druhé Živanice ztrácejí pouhé dva body.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies