VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pátý ročník vegetariánského festivalu otevře své brány na Vyšehradě

Praha - Oslava jídla a pestrých vegetariánských chutí, ochutnávky živé kuchyně, přednášky o udržitelném životním stylu, inspirace a netradiční program pro děti i dospělé. To vše přinese již tradiční vegetariánský festival pro šest smyslů - Vegefest 2015. Jeho pátý ročník se uskuteční 26. a 27. září ve Starém Purkrabství na Vyšehradě.

25.9.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: www.vegetarianskyfestival.cz

Festival vznikl v roce 2011 se záměrem představit rozmanitost, možnosti a nové trendy současného vegetariánství a zdravého stravování. Po čtyřech ročnících se hlavní záměr festivalu ukotvil v potřebě šířit ideu rozvoje udržitelných a přirozených podmínek života na Zemi, v souladu s uvědomělým přístupem k přírodním zdrojům a jejich šetrnému využití.

Hlavním pilířem festivalu je gastronomická nabídka vegetariánských, veganských i vitariánských pokrmů, které se většinou připravují přímo na místě před očima návštěvníků. Součástí hlavního programu budou přednášky na témata s vegetariánskou problematikou a témata o udržitelném životním stylu a živé ukázky vaření s komentářem ve festivalovém „kulishowroomu".

Doprovodný program potěší děti i dospělé. Program je tedy připraven nejen pro jednotlivce, ale pro celou rodinu. „Návštěvníci se mohou těšit na živé koncerty, kruhy zpívání a bubnování, cvičení a pohybové workshopy pod širým nebem, dětský koutek, divadlo pro děti, masážní stan a další. Letos se v programu objeví například Létající koberec, Dalibor Neuwirt, Jayamantra, taneční divadlo Bílá velryba, Michal Haman, a hlavním hudebním hostem festivalu bude v neděli Satyadev Barman z Indie, kterého na tabla doprovodí Tomáš Reindl" popisuje Tereza Dlabalová, organizátorka festivalu.

Dařiště, houpací sociální sítě, odpady

Součástí festivalové scény bude letos nově i „Dařiště" (zajišťuje Hearth.net). Místo, kde můžete něco darovat nebo si něco vzít. „Dařiště" bude zaměřeno na výměnu receptů, vlastních výrobků (trvanlivé potraviny, domácí kosmetika a podobně) a kuchyňského náčiní.

Návštěvníci si mohou odpočinout v „houpacích sociálních sítích" s příběhem, které upletli vězni či mladí lidé bez domova. Součástí Vegefestu je nabídka festivalové tržnice, kde budete moci zakoupit sortiment potravinářského i jiného zboží z oblasti zdravého životního stylu.

„Hlavní novinkou pátého ročníku je přístup k odpadům. V letošním roce chceme v souladu s posláním festivalu zabránit vytvoření několika tun netříditelného odpadu a přiblížit se tak koncepci Zero Waste. Uzavřeli jsme spolupráci se společností Bio Planeta, která zajistí hromadně pro celý festival nádobí z kompostovatelného plastu a jeho likvidaci, a také likvidaci bio odpadu, a tuto skutečnost chceme v mediální kampani podpořit. Vyzýváme také všechny návštěvníky Vegefestu, aby si přinesli na festival vlastní příbor, a pomohli tak minimalizovat množství odpadu," řekla Tereza Dlabalová.

Slosovatelné vstupenky z předprodeje

Vegefest se uskuteční v sobotu 26. září od 11 do 19 hodin. V neděli 27. září je program naplánován od 10 do 18 hodin. Podrobnosti programu budou aktualizovány na internetové adrese www.vegetarianskyfestival.cz.

Vstupenky na festival lze zakoupit v předprodeji na www.vstupenkov.cz. Lístky z předprodeje budou zařazeny do soutěže o věcné ceny. Hlavní cenou soutěže je odšťavňovač Kuvings (B6000 červený) v hodnotě 11490 korun, který do soutěže věnovala společnost Traminal provozující e-shop Atranet. K losování dojde přímo na festivalu v neděli 27. září odpoledne.

Ilustrační foto.

Historie Vegefestu
aneb příběh Terezy a Honzy

Vegetariánský festival vznikl v květnu roku 2011 z čiré radosti. Ze vzájemné inspirace dvou duší začalo klíčit semínko budoucí společné cesty Honzy a Terezy.

Vegefest si klade za cíl propojit s pomocí všech pěti (či šesti) smyslů inspiraci, zábavu, odpočinek, vděčnost Matce Zemi za vše, co nám poskytuje k životu a uvědomění si vlastní role na Zemi. Téma vegetariánství jsme zvolili proto, že strava rostlinného původu je podstatnou částí jídelníčku většiny lidí na Zemi. V této oblasti stravování existuje v současnosti mnoho mýtů.

Zatímco roste zájem lidí o kvalitu surovin a pokrmů a přibývá lidí, kteří hledají skutečnou alternativu k průmyslové produkci potravin, současně roste počet lidí, kteří se v této oblasti nevyznají, cítí zmatek z mnoha nových netradičních surovin, které neumějí zpracovávat a z mnoha zaručeně účinných, leč někdy zcela protichůdných doporučení a diet, kterých jsou plná média.

Záměrem festivalu není se proti něčemu vymezovat, ani snaha dokázat, že jediná cesta je správná. Toužíme po harmonii a podporujeme cestu každého k vlastní pravdě. Proto chceme nabídnout co nejširší menu gastronomické i zážitkové, ze kterého mohou návštěvníci dle libosti ochutnávat, nechat se inspirovat a najít si v něm to své.

Od začátku nám byla blízká představa příjemně stráveného dne, kterým návštěvníci proplouvají od jednoho místa k druhému, mohou průběžně ochutnávat různé speciality, zároveň se dozvědět informace, které hledají a ještě se u toho příjemně pobavit. Víme, že téma zdravého stravování je hodně aktuální pro rodiny s dětmi (mnohdy jsou děti první motivací v životě zamyslet se nad kvalitou jídla), a proto jsme program chtěli přizpůsobit i dětem. A i přes vrtkavost českého počasí jsme si byli jistí, že se festival musí konat venku, v místě, na kterém se můžeme nohama dotýkat trávy a cítit vítr ve vlasech.

Ilustrační foto.První ročník festivalu vznikl v roce 2011 za tři měsíce téměř „sám" a bez velké námahy. Naším cílem bylo uspořádat tento jeden den, bez ambice vytvořit festival na mnoho let. A byli jsme zvědaví, jak to dopadne. Slunečné počasí babího léta přilákalo do Botanické zahrady v Praze přes dva tisíce lidí a ohlasy návštěvníků nás přesvědčily o tom, že má smysl zkusit to podruhé.

Druhý ročník Vegefestu byl dvoudenní a konal se na Podolském nábřeží a Veslařském ostrově, těsně u Vltavy v Yacht Clubu Cere a se zázemím nově otevřené restaurace Podolka. Voda nás ještě v sobotu ráno smáčela i z mraků. Počasí se během víkendu umoudřilo, nicméně chladnější a větrné počasí způsobilo celkovou návštěvnost nižší než v prvním roce, cca 1000 návštěvníků. Jednou z atrakcí festivalu byl přívoz na Veslařský ostrov, na který je normálně vstup zakázán, a kde se konala část programu (zpívání, bubnování, masáže, strom přání).

Třetí ročník Vegefestu se konal poprvé na Vyšehradě, ve kterém jsme našli pro festival ideální místo, se zázemím Starého Purkrabství a jeho vstřícné produkce, v parku s dalekým výhledem z hradeb. Srdcem festivalu se stalo šapitó s čajovnou, symbolický střed festivalu a i našeho Bytí, které jsme oslavili ve slunečném víkendu babího léta.

Čtvrtý ročník Vegefestu se konal podruhé na Vyšehradě. Svatováclavský víkend přinesl nádherné počasí a festival navštívilo přes 2000 návštěvníků. Do programu nově přibyla projekce dokumentů s tématikou udržitelného rozvoje a festivalový „kulishowroom" pro živé ukázky vaření.

Dosavadní ročníky festivalu nás přesvědčily o tom, že není zájem pouze o kvalitní jídlo a pití ve spojení se zábavou, ale take o propojení a sdílení okamžiku. Lidé vnímají, že jsou součástí jednoho celku, který všichni spoluvytváříme a jsme za něj i za sebe zodpovědní.

Věnujeme hodně pozornosti tomu, zda je pro nás tato práce stále radostí. Odráží to naši víru, že má smysl dělat pouze to, k čemu nás vede srdce a pocit vnitřní radosti a naplnění, protože pouze z tohoto místa se můžeme dělit s ostatními. Snažíme se vyslyšet přání a připomínky z předchozích let, udržet to, co se osvědčilo a zároveň přinést každý rok něco nového, v souladu s tím, jak se proměňujeme na Cestě my sami.

Netušíme, zda festival někdy oslaví 10 let, nebo zda letošní ročník není poslední. Proto neváhejte a přijďte s námi ochutnat pestrou neopakovatelnost podzimní rovnodennosti, poděkovat za hojnost a pestrost jídla, které nám dává naše planeta a užít si dny v oslavě bytí jen tak.

Těšíme se na vás, Tereza & Honza

Autor: Redakce

25.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie, ilustrační foto.

U Veltrub se srazily dva osobáky

Plaňanské posvícení 2016.
137

Festival Plaňanské posvícení letos nabízí Škwor, Slzu i Blanarovičovou

V sobotu se běží Kolínská desítka

Kolín – V sobotu 26. srpna se v okolí atletického stadionu Mirka Tučka v Borkách uskuteční 11. ročník Kolínské desítky. Start závodu je v 10 hodin. Prezentace je od 8.30 hodin, uzávěrka patnáct minut před startem.

Kolín chce dobíjecí stanici pro elektromobily

Kolín – Připojí se k rozvoji elektromobility i Kolín? Podle starosty Víta Rakušana ano. „Každopádně chceme zhruba do roka mít v centru města dobíjecí stanici pro elektromobily,“ uvedl kolínský starosta.

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Kulturní tipy: vyrazíte na Otevřenou ulici?

Kolínsko - Přinášíme vám přehled kulturních akcí na Kolínsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení