VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Další bistro v Příbrami platí pokutu za hygienu

Příbram - Při nákupech často lidé uvítají možnost rychlého občerstvení v asijských bistrech. Při nahlédnutí do „zákulisí" by ale i toho nejotrlejšího strávníka zřejmě přešla chuť, jak v uplynulých dnech zjistili kontroloři z krajské hygienické stanice u obou asijských bister v Obchodním centru Stavus na Zdaboři v Příbrami.

24.11.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Aktuálně čelila kontrole Asijská restaurace Gurmet. Ihned po vstupu do zázemí restaurace bylo hygienikům jasné, že v této provozovně se již dlouho neuklízelo, a že zde dochází k porušování těch nejzákladnějších zásad provozní hygieny.

„Podlahy pod vrstvou mastnoty a zbytky potravin. Podlaha kluzká a místy velmi lepkavá. Omyvatelné povrchy stěn, ale i pracovní a úložné plochy, pod nánosy mastnoty a zbytků potravin. Vrstvou mastnoty bylo pokryto i veškeré technologické vybavení. Útroby mrazících zařízení silně namrazeny a znečištěny. Uvnitř uloženy polotovary vlastní výroby bez data," hodnotí kontrolu webové stránky Krajské hygienické stanice se sídlem v Praze.+

Nevhodně uskladněné potraviny

„Společně s potravinami určenými pro potřeby stravovacích služeb byly skladovány zcela nevhodně i potraviny určené pro osobní spotřebu provozovatele zařízení. Umyvadlo pro mytí rukou personálu po použití záchodu bylo znečištěno špínou černé barvy a nebylo vybaveno prostředky na mytí rukou a jejich hygienické osušení. V předsíni záchodu skladována zelenina (hlávkové zelí), některé druhy potravin nevhodně skladovány v šatně pro personál (čínské nudle, trvanlivé mléko)," píše se dále na internetu.

Stejné potíže hygienici řešili nedávno v několik metrů vzdáleném bistru Hui Bin Ge. Po kontrolách se podle hygieniků majitelé bister polepšili, zajistili řádný úklid a zlikvidovali potraviny pro osobní potřebu.

Čtěte také: Hygienici loni uzavřeli 259 restaurací a uložili pokuty za téměř 13 milionů

Autor: Markéta Lišková

24.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie, ilustrační foto.

U Veltrub se srazily dva osobáky

Plaňanské posvícení 2016.
137

Festival Plaňanské posvícení letos nabízí Škwor, Slzu i Blanarovičovou

V sobotu se běží Kolínská desítka

Kolín – V sobotu 26. srpna se v okolí atletického stadionu Mirka Tučka v Borkách uskuteční 11. ročník Kolínské desítky. Start závodu je v 10 hodin. Prezentace je od 8.30 hodin, uzávěrka patnáct minut před startem.

Kolín chce dobíjecí stanici pro elektromobily

Kolín – Připojí se k rozvoji elektromobility i Kolín? Podle starosty Víta Rakušana ano. „Každopádně chceme zhruba do roka mít v centru města dobíjecí stanici pro elektromobily,“ uvedl kolínský starosta.

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Kulturní tipy: vyrazíte na Otevřenou ulici?

Kolínsko - Přinášíme vám přehled kulturních akcí na Kolínsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení