VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koření pro vánoční pečení uchovejte v suchu a temnu

Především hospodyňky a gurmáni se během Vánoc neobejdou bez koření.

20.11.2007
SDÍLEJ:

Halušky se zelímFoto: David Turecký

Dnes už jen málokdo vystačí s tradičními domácími druhy – majoránkou, kmínem, mátou nebo petrželkou. Na trhu je velmi široká paleta nejrůznějších i velmi exotických druhů koření, a je proto dobré znát některé základní informace.
Spotřebitel se může setkat
v zásadě se třemi typy výrobků:
s jednodruhovým kořením, se směsmi koření, při jejichž zpracování se většinou nepoužívají žádné přídatné látky – známá éčka–, a s kořenicími přípravky, které mohou obsahovat navíc také sůl, zeleninu, houby, glutamát sodný a další látky. To vše musí být uvedeno na obalu v informacích o složení výrobku.
Velmi důležité je znát původ nakupovaného koření. Než
u babky kořenářky je lepší nakupovat koření v kamenném obchodě. Na obalech tak vždy najdeme údaj o výrobci, dovozci nebo prodejci. I při nákupu koření je dobré zkontrolovat údaj
o době minimální trvanlivosti.
I po jejím uplynutí je sice možné koření používat, ale raději to, které je baleno do vícevrstevných fólií, které brání úniku silic. I doma bychom neměli skladovat příliš velké množství koření, aby nám časem nevyčichlo.
Některé druhy koření – lusky vanilky nebo nemletá skořice – se může prodávat v průsvitných sáčcích na kusy a na etiketě proto nemusí být uvedena hmotnost výrobku.
Je samozřejmé, že se v koření nesmějí vyskytovat škůdci ani jiné nežádoucí příměsi. Aby neplesnivělo, mělo by se uchovávat v suchu a temnu.

20.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Silný déšť v Kolíně.
27

OBRAZEM: Kolínem se prohnal přívalový déšť

Rekonstrukce teras za Městským společenským domem v Kolíně
AKTUALIZOVÁNO
22

Terasy nad řekou se nakonec otevřou až v září

Kolínští florbalisté získali na největším světovém turnaji bronz

Kolín – V polovině srpna proběhl v Praze jubilejní 25. ročník florbalového Czech Open. Jedná se o největší florbalový turnaj na světě a tato prestižní akce je již tradiční součástí kolínské přípravy na novou sezonu.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

AKTUALIZOVÁNO

Dálnice D1 kompletně stojí, v omezení u Ostředka hoří kamion

Ostředek - Velké komplikace při cestě po dálnici D1 prožívají řidiči kvůli požáru maďarského kamionu s melouny v omezení u Ostředka na 37 kilometru. Komunikace je zcela neprůjezdná a to v obou směrech, přesto, že hořící kamion jel ve směru k hlavnímu českému městu.

O hlasy středočeských voličů usiluje celkem 26 stran

Praha – Politických stran, hnutí a dalších subjektů, které se v říjnových volbách do Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR budou ve středních Čechách ucházet o hlasy voličů, je celkem 26. Krajský úřad to mohl konstatovat po úterní 16. hodině, kde vypršela lhůta pro podávání kandidátních listin. „Celkem se ve Středočeském kraji na podaných kandidátních listinách strany a hnutí snaží do voleb zaregistrovat 753 kandidátů,“ konstatoval Pavel Lochař z krajského úřadu. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení